Ron Zacapa Grand Centenario XO Rum 70 cl

Produktbeschreibung

Zacapa XO, der wie alle Zacapas im sogenannten Solera Sythema hergestellt wird, besteht aus 6 und 25 Jahren gereiften Rums, wobei ihn vor allem die Reifung in französischen Eichenfässern, in denen zuvor Cognac gelagert wurde, zu etwas ganz Besonderem macht. Anders als bei vielen der südamerikanischen Rum-Sorten, verfügt er auch sonst über zahlreiche Besonderheiten: so wird bei der Rum-Herstellung nicht mit der sonst üblichen Melasse gearbeitet. Zacapa verwendet stattdessen den sogenannten „Virgin Sugar Cane Honey”, der aus der ersten Zuckerrohrpressung gewonnen wird. Anschließend reifen die Fässer im Hochland von Quetzaltenango, 2.300 Metern über dem Meer im mystischen „Haus über den Wolken“, ihrer Vollendung entgegen. In dieser Höhe geht die Reifung besonders langsam vonstatten, was sich in einer perfekten Harmonie der Aromen niederschlägt. Spätestens beim Rum-Tasting machen sich die investierte Geduld, die Reichhaltigkeit, Qualität und das meisterhafte Blending bemerkbar. Hier stimmt einfach jedes Detail: von der Optik in intensivem Mahagonibraun, über die Vielfalt der Aromen einer langen Fassreifung bis hin zum harmonischen Duft nach Eiche, gebranntem Karamell, gerösteten Nüssen, Marzipan und Orangenschale. Einfach pur in ein Cognacglas schenken, Glas schwenken, und jeden Tropfen auf der Zunge zergehen lassen. Eine wahre Rum-Empfehlung! So darf beim Zacapa Centenario XO beherzt zugegriffen werden.

Inhaltsstoffe / Zutaten

mit Farbstoff E150a Zuckerkulör

Containing a blend of rums from 6 to 25 years old, with an extra ageing stage in French oak barrels that previously held cognac
A perfectly balanced combination of sweetness, spice, fruit and spirit, a connoisseur’s delight and the ultimate expression of the Master Blender’s art
Appearance: Mahogany with intense red hints of long barrel ageing at the rim and long, slow legs
Nose: A great balance of mature toasted oak, burnt caramel, dry-roasted nuts, marzipan and orange peel
Palate: Long, smooth and sweet with a weight of dark cherry chocolate and flavours of intense dried fruits like sultana, date and prune